Брокколи варёная — химический состав, пищевая ценность
Брокколи варёная содержит
7,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
68% всей энергии из порции или
29 кКал.
Калорийность
— 35 кКал.
Состав варёной брокколи:
жиры — 0,41 г,
белки — 2,38 г,
углеводы — 7,18 г,
вода — 89,25 г,
зола — 0,77 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,4 г,
клетчатки — 3,3 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Брокколи варёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г варёной брокколи содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,4 г | 3,2% |
| Жиры | 0,4 г | 0,5% |
| Углеводы | 7,2 г | 2,3% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в варёной брокколи присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 77,0 мкг | 8,6% |
| Бета-каротин | 929,0 мкг | |