Брюссельская капуста варёная — химический состав, пищевая ценность
Брюссельская капуста варёная содержит
7,1 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
65% всей энергии из порции или
28 кКал.
Калорийность
— 36 кКал.
Состав варёной брюссельской капусты:
жиры — 0,50 г,
белки — 2,55 г,
углеводы — 7,10 г,
вода — 88,90 г,
зола — 0,95 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,7 г,
клетчатки — 2,6 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Брюссельская капуста варёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г варёной брюссельской капусты содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,6 г | 3,4% |
| Жиры | 0,5 г | 0,6% |
| Углеводы | 7,1 г | 2,3% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в варёной брюссельской капусте присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 39,0 мкг | 4,3% |
| Бета-каротин | 465,0 мкг | 9,3% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |