Эстрагон — химический состав, пищевая ценность
Эстрагон содержит
50,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
57% всей энергии из порции или
201 кКал.
Калорийность
— 295 кКал.
Состав эстрагона:
жиры — 7,24 г,
белки — 22,77 г,
углеводы — 50,22 г,
вода — 7,74 г,
зола — 12,03 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 7,4 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Эстрагон — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г эстрагона содержатся 30% суточной нормы белка, жиров — 9% и углеводов — 16%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 22,8 г | 30,4% |
| Жиры | 7,2 г | 8,6% |
| Углеводы | 50,2 г | 16,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в эстрагоне присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 210,0 мкг | 23,3% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 50,0 мг | 55,6% |
| Витамин B1 | 0,3 мг | 20,9% |
| Витамин B2 | 1,3 мг | 103,0% |
| Витамин B3 | 9,0 мг | 55,9% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | н/д | 0,0% |
| Витамин B6 | 2,4 мг | 185,4% |
| Витамин B9 | 274,0 мкг | 68,5% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в эстрагоне, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 1 139,0 мг | 113,9% |
| Железо | 32,3 мг | 323,0% |
| Магний | 347,0 мг | 86,8% |
| Фосфор | 313,0 мг | 44,7% |
| Калий | 3 020,0 мг | 64,3% |
| Натрий | 62,0 мг | 4,8% |
| Цинк | 3,9 мг | 35,5% |
| Медь | 0,7 мг | 75,2% |
| Марганец | 8,0 мг | 346,4% |
| Селен | 4,4 мкг | 8,0% |
| Фтор | н/д | 0,0% |