Кервель ажурный — химический состав, пищевая ценность
Кервель ажурный содержит
49,1 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
60% всей энергии из порции или
196 кКал.
Калорийность
— 237 кКал.
Состав кервеля ажурного:
жиры — 3,90 г,
белки — 23,20 г,
углеводы — 49,10 г,
вода — 7,20 г,
зола — 16,60 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 11,3 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Кервель ажурный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г кервеля ажурного содержатся 31% суточной нормы белка, жиров — 5% и углеводов — 16%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 23,2 г | 30,9% |
| Жиры | 3,9 г | 4,6% |
| Углеводы | 49,1 г | 15,8% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в кервеле ажурном присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 293,0 мкг | 32,6% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | |