Корица — химический состав, пищевая ценность
Корица содержит
80,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
92% всей энергии из порции или
322 кКал.
Калорийность
— 247 кКал.
Состав корицы:
жиры — 1,24 г,
белки — 3,99 г,
углеводы — 80,59 г,
вода — 10,58 г,
зола — 3,60 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,2 г,
клетчатки — 53,1 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Корица — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г корицы содержатся 5% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 26%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 4,0 г | 5,3% |
| Жиры | 1,2 г | 1,5% |
| Углеводы | 80,6 г | 26,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в корице присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 15,0 мкг | 1,7% |
| Бета-каротин | 112,0 мкг | 2,2% |
| Альфа-каротин | 1,0 мкг | |