Корень лопуха — химический состав, пищевая ценность
Корень лопуха содержит
17,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
91% всей энергии из порции или
69 кКал.
Калорийность
— 72 кКал.
Состав корня лопуха:
жиры — 0,15 г,
белки — 1,53 г,
углеводы — 17,34 г,
вода — 80,09 г,
зола — 0,89 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,9 г,
клетчатки — 3,3 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Корень лопуха — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г корня лопуха содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 6%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,5 г | 2,0% |
| Жиры | 0,2 г | 0,2% |
| Углеводы | 17,3 г | 5,6% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в корне лопуха присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,4 мг | 2,6% |