Морковь сырая — химический состав, пищевая ценность
Морковь сырая содержит
9,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
86% всей энергии из порции или
38 кКал.
Калорийность
— 41 кКал.
Состав сырой моркови:
жиры — 0,24 г,
белки — 0,93 г,
углеводы — 9,58 г,
вода — 88,29 г,
зола — 0,97 г.
Суммарное содержание
сахаров — 4,7 г,
клетчатки — 2,8 г,
крахмала — 1,4 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Морковь сырая — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сырой моркови содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 3%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 0,9 г | 1,2% |
| Жиры | 0,2 г | 0,3% |
| Углеводы | 9,6 г | 3,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сырой моркови присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от | |
|---|---|---|