Ямс приготовленный — химический состав, пищевая ценность
Ямс приготовленный содержит
27,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
94% всей энергии из порции или
110 кКал.
Калорийность
— 116 кКал.
Состав приготовленного ямса:
жиры — 0,14 г,
белки — 1,49 г,
углеводы — 27,48 г,
вода — 70,13 г,
зола — 0,76 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,5 г,
клетчатки — 3,9 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Ямс приготовленный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г приготовленного ямса содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 9%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,5 г | 2,0% |
| Жиры | 0,1 г | 0,2% |
| Углеводы | 27,5 г | 8,9% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в приготовленном ямсе присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,0 мкг | 0,7% |
| Бета-каротин | 73,0 мкг | 1,5% |