Репа — химический состав, пищевая ценность
Репа содержит
5,1 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
83% всей энергии из порции или
20 кКал.
Калорийность
— 22 кКал.
Состав репы:
жиры — 0,08 г,
белки — 0,71 г,
углеводы — 5,06 г,
вода — 93,60 г,
зола — 0,55 г.
Суммарное содержание
сахаров — 3,0 г,
клетчатки — 2,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Репа — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г репы содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 0,7 г | 0,9% |
| Жиры | 0,1 г | 0,1% |
| Углеводы | 5,1 г | 1,6% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в репе присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,0 мг | 0,1% |
| Витамин K | 0,1 мкг | 0,1% |
| Витамин C | 11,6 мг | 12,9% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 2,3% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 1,8% |
| Витамин B3 | 0,3 мг | 1,9% |
| Витамин B4 | 8,7 мг | 1,7% |
| Витамин B5 | 0,1 мг | 2,8% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 5,2% |
| Витамин B9 | 9,0 мкг | 2,3% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в репе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 33,0 мг | 3,3% |
| Железо | 0,2 мг | 1,8% |
| Магний | 9,0 мг | 2,3% |
| Фосфор | 26,0 мг | 3,7% |
| Калий | 177,0 мг | 3,8% |
| Натрий | 16,0 мг | 1,2% |
| Цинк | 0,1 мг | 1,1% |
| Медь | 0,0 мг | 0,2% |
| Марганец | 0,1 мг | 3,1% |
| Селен | 0,2 мкг | 0,4% |
| Фтор | н/д | 0,0% |