Свекла — химический состав, пищевая ценность
Свекла содержит
9,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
83% всей энергии из порции или
38 кКал.
Калорийность
— 43 кКал.
Состав свеклы:
жиры — 0,17 г,
белки — 1,61 г,
углеводы — 9,56 г,
вода — 87,58 г,
зола — 1,08 г.
Суммарное содержание
сахаров — 6,8 г,
клетчатки — 2,8 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Свекла — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г свеклы содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 3%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,6 г | 2,1% |
| Жиры | 0,2 г | 0,2% |
| Углеводы | 9,6 г | 3,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в свекле присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 2,0 мкг | 0,2% |
| Бета-каротин | 20,0 мкг | 0,4% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |