Майоран — химический состав, пищевая ценность
Майоран содержит
60,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
68% всей энергии из порции или
242 кКал.
Калорийность
— 271 кКал.
Состав майорана:
жиры — 7,04 г,
белки — 12,66 г,
углеводы — 60,56 г,
вода — 7,64 г,
зола — 12,10 г.
Суммарное содержание
сахаров — 4,1 г,
клетчатки — 40,3 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Майоран — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г майорана содержатся 17% суточной нормы белка, жиров — 8% и углеводов — 20%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 12,7 г | 16,9% |
| Жиры | 7,0 г | 8,4% |
| Углеводы | 60,6 г | 19,5% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в майоране присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 403,0 мкг | 44,8% |
| Бета-каротин | 4 806,0 мкг | 96,1% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 1,7 мг | 11,6% |
| Витамин K | 621,7 мкг | 518,1% |
| Витамин C | 51,4 мг | 57,1% |
| Витамин B1 | 0,3 мг | 24,1% |
| Витамин B2 | 0,3 мг | 24,3% |
| Витамин B3 | 4,1 мг | 25,8% |
| Витамин B4 | 43,6 мг | 8,7% |
| Витамин B5 | н/д | 0,0% |
| Витамин B6 | 1,2 мг | 91,5% |
| Витамин B9 | 274,0 мкг | 68,5% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в майоране, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 1 990,0 мг | 199,0% |
| Железо | 82,7 мг | 827,1% |
| Магний | 346,0 мг | 86,5% |
| Фосфор | 306,0 мг | 43,7% |
| Калий | 1 522,0 мг | 32,4% |
| Натрий | 77,0 мг | 5,9% |
| Цинк | 3,6 мг | 32,7% |
| Медь | 1,1 мг | 125,9% |
| Марганец | 5,4 мг | 236,2% |
| Селен | 4,5 мкг | 8,2% |
| Фтор | н/д | 0,0% |