Содержание эруковой кислоты в крупах и злаках
Таблица процентного содержания эруковой кислоты в продуктах из категории — крупы, злаки.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Киноа варёное на воде | 0,03 г |
| Гречка зелёная сухая | 0,01 г |
| Гречка варёная на воде (гречневая каша) | 0,00 г |
| Булгур варёный на воде (каша) | 0,00 г |
| Перловка варёная на воде (перловая каша) | 0,00 г |
| Пшено варёное на воде | 0,00 г |
| Рис длиннозёрный варёный | 0,00 г |
| Рис пропаренный варёный | 0,00 г |
| Рис бурый длиннозерный варёный | 0,00 г |
| Рис бурый пропаренный варёный | 0,00 г |
| Рис дикий варёный | 0,00 г |
| Рис клейкий (липкий) варёный | 0,00 г |
| Крупа ячневая в сухом виде | 0,00 г |
| Кускус варёный на воде | 0,00 г |
| Полба варёная на воде | н/д |
| Рис круглозёрный варёный | н/д |
| Рис варёный (на воде) | н/д |
| Рис бурый варёный | н/д |
| Амарант зёрна приготовленные | н/д |
| Теф приготовленный | н/д |