FitAudit → продукты ⤵ Маслины — химический состав, пищевая ценность Маслины содержат 5,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 25% всей энергии из порции или 22 кКал. Калорийность — 81 кКал. Состав маслинов: жиры — 6,87 г, белки — 0,97 г, углеводы — 5,61 г, вода — 84,34 г, зола — 2,22 г. Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 2,5 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г. Маслины — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г маслинов содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 8% и углеводов — 2%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 1,0 г 1,3% Жиры 6,9 г 8,2% Углеводы 5,6 г 1,8% Витамины Из жирорастворимых витаминов в маслинах присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B3 (PP), B4, B5 и B6. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 17,0 мкг 1,9% Бета-каротин 204,0 мкг 4,1% Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0% Витамин D 0,0 мкг 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E 1,7 мг 11,3% Витамин K 1,4 мкг 1,2% Витамин C 1,5 мг 1,7% Витамин B1 0,0 мг 0,3% Витамин B2 0,0 мг 0,0% Витамин B3 0,0 мг 0,1% Витамин B4 6,6 мг 1,3% Витамин B5 0,0 мг 0,3% Витамин B6 0,0 мг 0,9% Витамин B9 0,0 мкг 0,0% Витамин B12 0,0 мкг 0,0% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в маслинах, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 94,0 мг 9,4% Железо 3,3 мг 33,2% Магний 4,0 мг 1,0% Фосфор 3,0 мг 0,4% Калий 9,0 мг 0,2% Натрий 735,0 мг 56,5% Цинк 0,2 мг 2,0% Медь 0,2 мг 25,1% Марганец 0,0 мг 0,9% Селен 0,9 мкг 1,6% Фтор н/д 0,0%
