Киви — химический состав, пищевая ценность
Киви содержит
14,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
86% всей энергии из порции или
59 кКал.
Калорийность
— 61 кКал.
Состав киви:
жиры — 0,52 г,
белки — 1,14 г,
углеводы — 14,66 г,
вода — 83,07 г,
зола — 0,61 г.
Суммарное содержание
сахаров — 9,0 г,
клетчатки — 3,0 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Киви — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г киви содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 5%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,1 г | 1,5% |
| Жиры | 0,5 г | 0,6% |
| Углеводы | 14,7 г | 4,7% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в киви присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 4,0 мкг | 0,4% |
| Бета-каротин | 52,0 мкг | 1,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 1,5 мг | 10,0% |
| Витамин K | 40,3 мкг | 33,6% |
| Витамин C | 92,7 мг | 103,0% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 2,3% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 1,9% |
| Витамин B3 | 0,3 мг | 2,1% |
| Витамин B4 | 7,8 мг | 1,6% |
| Витамин B5 | 0,2 мг | 3,7% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 4,8% |
| Витамин B9 | 25,0 мкг | 6,3% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в киви, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 34,0 мг | 3,4% |
| Железо | 0,3 мг | 3,1% |
| Магний | 17,0 мг | 4,3% |
| Фосфор | 34,0 мг | 4,9% |
| Калий | 312,0 мг | 6,6% |
| Натрий | 3,0 мг | 0,2% |
| Цинк | 0,1 мг | 1,3% |
| Медь | 0,1 мг | 14,4% |
| Марганец | 0,1 мг | 4,3% |
| Селен | 0,2 мкг | 0,4% |
| Фтор | н/д | 0,0% |