Содержание эруковой кислоты в капустных овощах
Таблица процентного содержания эруковой кислоты в продуктах из категории — капустные (овощи).
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Кресс-салат свежий | 0,09 г |
| Жеруха в сыром виде | 0,00 г |
| Брюссельская капуста свежая | 0,00 г |
| Брюссельская капуста варёная | 0,00 г |
| Капуста свежая, белокачанная | 0,00 г |
| Капуста варёная (белокачанная) | 0,00 г |
| Капуста квашеная (кимчи) | 0,00 г |
| Капуста красная свежая | 0,00 г |
| Капуста кудрявая в сыром виде | 0,00 г |
| Капуста листовая свежая | 0,00 г |
| Капуста листовая приготовленная (отваренная) | 0,00 г |
| Капуста пекинская свежая | 0,00 г |
| Капуста савойская свежая | 0,00 г |
| Цветная капуста свежая | 0,00 г |
| Цветная капуста варёная | 0,00 г |
| Руккола свежая | 0,00 г |
| Кольраби свежая | 0,00 г |
| Кольраби (капуста) варёная | 0,00 г |
| Брокколи свежая | 0,00 г |
| Брокколи китайская свежая | 0,00 г |
| Брокколи китайская приготовленная | 0,00 г |
| Брокколи варёная | 0,00 г |
| Брокколи рааб свежая | 0,00 г |
| Брокколи рааб приготовленная | 0,00 г |