Руккола — химический состав, пищевая ценность
Руккола содержит
3,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
49% всей энергии из порции или
15 кКал.
Калорийность
— 25 кКал.
Состав рукколы:
жиры — 0,66 г,
белки — 2,58 г,
углеводы — 3,65 г,
вода — 91,71 г,
зола — 1,40 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,1 г,
клетчатки — 1,6 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Руккола — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г рукколы содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,6 г | 3,4% |
| Жиры | 0,7 г | 0,8% |
| Углеводы | 3,7 г | |