Содержание глутаминовой кислоты в капустных овощах
Таблица содержания глутаминовой кислоты в продуктах из категории — капустные (овощи). На диаграмме показана процентная доля глутаминовой кислоты от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Брокколи рааб приготовленная | 0,7 г | 4,9% |
| 2 | Брокколи варёная | 0,5 г | 4,0% |
| 3 | Брокколи рааб свежая | 0,5 г | 4,0% |
| 4 | Брокколи свежая | 0,5 г | 4,0% |
| 5 | Капуста савойская свежая | 0,4 г | 3,3% |
| 6 | Капуста пекинская свежая | 0,4 г | 2,6% |
| 7 | Капуста красная свежая | 0,3 г | 2,4% |
| 8 | Капуста свежая, белокачанная | 0,3 г | 2,2% |
| 9 | Капуста варёная (белокачанная) | 0,3 г | 2,1% |
| 10 | Цветная капуста свежая | 0,3 г | 1,9% |
| 11 | Цветная капуста варёная | 0,2 г | 1,8% |
| 12 | Капуста листовая свежая | 0,2 г | 1,5% |
| 13 | Жеруха в сыром виде | 0,2 г | 1,4% |
| 14 | Капуста листовая приготовленная (отваренная) | 0,2 г | 1,3% |
| 15 | Брюссельская капуста свежая | н/д | 0,0% |
| 16 | Брюссельская капуста варёная | н/д | 0,0% |
| 17 | Капуста квашеная (кимчи) | н/д | 0,0% |
| 18 | Капуста кудрявая в сыром виде | н/д | 0,0% |
| 19 | Руккола свежая | н/д | 0,0% |
| 20 | Кольраби свежая | н/д | 0,0% |
| 21 | Кольраби (капуста) варёная | н/д | 0,0% |
| 22 | Кресс-салат свежий | н/д | 0,0% |
| 23 | Брокколи китайская свежая | н/д | 0,0% |
| 24 | Брокколи китайская приготовленная | н/д | 0,0% |