Горбыль — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот горбыля показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,199 г | 24,9% |
| Треонин | 0,780 г | 32,5% |
| Изолейцин | 0,819 г | 41,0% |
| Лейцин | 1,445 г | 31,4% |
| Лизин | 1,633 г | 39,8% |
| Метионин | 0,526 г | 29,2% |
| Цистин | 0,191 г | 10,6% |
| Фенилаланин | 0,694 г | 15,8% |
| Тирозин | 0,600 г | 13,6% |
| Валин | 0,916 г | 36,6% |
| Аргинин | 1,064 г | 17,4% |
| Гистидин | 0,523 г | 24,9% |
| Аланин | 1,075 г | 16,3% |