Сельдь — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот сельди показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,201 г | 25,1% |
| Треонин | 0,787 г | 32,8% |
| Изолейцин | 0,828 г | 41,4% |
| Лейцин | 1,460 г | 31,7% |
| Лизин | 1,650 г | 40,2% |
| Метионин | 0,532 г | 29,6% |
| Цистин | 0,193 г | 10,7% |
| Фенилаланин | 0,701 г | 15,9% |
| Тирозин | 0,606 г | 13,8% |
| Валин | 0,925 г | 37,0% |
| Аргинин | 1,075 г | 17,6% |
| Гистидин < | ||