Скумбрия — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот скумбрии показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,208 г | 26,0% |
| Треонин | 0,815 г | 34,0% |
| Изолейцин | 0,857 г | 42,9% |
| Лейцин | 1,512 г | 32,9% |
| Лизин | 1,708 г | 41,7% |
| Метионин | 0,551 г | 30,6% |
| Цистин | 0,199 г | 11,1% |
| Фенилаланин | 0,726 г | 16,5% |
| Тирозин | 0,628 г | 14,3% |
| Валин | 0,958 г | 38,3% |
| Аргинин | 1,113 г | 18,2% |
| Гистидин | 0,548 г | 26,1% |
| Аланин | 1,125 г | |