Корюшка — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот корюшкки показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,197 г | 24,6% |
| Треонин | 0,773 г | 32,2% |
| Изолейцин | 0,812 г | 40,6% |
| Лейцин | 1,433 г | 31,2% |
| Лизин | 1,619 г | 39,5% |
| Метионин | 0,522 г | 29,0% |
| Цистин | 0,189 г | 10,5% |
| Фенилаланин | 0,688 г | 15,6% |
| Тирозин | 0,595 г | 13,5% |
| Валин | 0,908 г | 36,3% |
| Аргинин | 1,055 г | 17,3% |
| Гистидин | 0,519 г | 24,7% |
| Аланин | 1,066 г | 16,2% |