Рыба-меч — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот меч-рыбы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,222 г | 27,8% |
| Треонин | 0,868 г | 36,2% |
| Изолейцин | 0,912 г | 45,6% |
| Лейцин | 1,609 г | 35,0% |
| Лизин | 1,818 г | 44,3% |
| Метионин | 0,586 г | 32,6% |
| Цистин | 0,212 г | 11,8% |
| Фенилаланин | 0,773 г | 17,6% |
| Тирозин | 0,668 г | 15,2% |
| Валин | 1,020 г | 40,8% |
| Аргинин | 1,185 г | 19,4% |
| Гистидин | 0,583 г | 27,8% |
| Аланин | 1,198 г | 18,2% |