Поиск продуктов

Сыр Эдам — химический состав, пищевая ценность

Сыр Эдам содержит 1,4 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 2% всей энергии из порции или 6 кКал. Калорийность357 кКал.
Состав сыра Эдам:

жиры — 27,80 г, белки — 24,99 г, углеводы — 1,43 г, вода41,56 г, зола4,22 г.

Суммарное содержание сахаров1,4 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина89,0 мг, трансжировн/д.

Сыр Эдам — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г сыра Эдам содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 33% и углеводов — 1%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 25,0 г 33,3%
Жиры 27,8 г 33,1%
Углеводы 1,4 г 0,5%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в сыре Эдам присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 243,0 мкг 27,0%
Бета-каротин 11,0 мкг 0,2%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,5 мкг 3,3%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 0,5 мкг 3,1%
Витамин E 0,2 мг 1,6%
Витамин K 2,3 мкг 1,9%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 3,1%
Витамин B2 0,4 мг 29,9%
Витамин B3 0,1 мг 0,5%
Витамин B4 15,4 мг 3,1%
Витамин B5 0,3 мг 5,6%
Витамин B6 0,1 мг 5,8%
Витамин B9 16,0 мкг 4,0%
Витамин B12 1,5 мкг 64,2%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сыре Эдам, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 731,0 мг 73,1%
Железо 0,4 мг 4,4%
Магний 30,0 мг 7,5%
Фосфор 536,0 мг 76,6%
Калий 188,0 мг 4,0%
Натрий 812,0 мг 62,5%
Цинк 3,8 мг 34,1%
Медь 0,0 мг 4,0%
Марганец 0,0 мг 0,5%
Селен 14,5 мкг 26,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться