Сыр Гауда — химический состав, пищевая ценность
Сыр Гауда содержит
2,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
3% всей энергии из порции или
9 кКал.
Калорийность
— 356 кКал.
Состав сыра Гауда:
жиры — 27,44 г,
белки — 24,94 г,
углеводы — 2,22 г,
вода — 41,46 г,
зола — 3,94 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,2 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 114,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр Гауда — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Гауда содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 33% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 24,9 г | 33,3% |
| Жиры | 27,4 г | 32,7% |
| Углеводы | 2,2 г | 0,7% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Гауда присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 165,0 мкг | 18,3% |
| Бета-каротин | 10,0 мкг | 0,2% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |