Сыр cливочный — химический состав, пищевая ценность
Сыр cливочный содержит
5,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
6% всей энергии из порции или
22 кКал.
Калорийность
— 350 кКал.
Состав сливочного сыра:
жиры — 34,44 г,
белки — 6,15 г,
углеводы — 5,52 г,
вода — 52,62 г,
зола — 1,27 г.
Суммарное содержание
сахаров — 3,8 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — 0,4 г.
Содержание холестерина — 101,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр cливочный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сливочного сыра содержатся 8% суточной нормы белка, жиров — 41% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 6,2 г | 8,2% |
| Жиры | 34,4 г | 41,0% |
| Углеводы | 5,5 г | 1,8% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сливочном сыре присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 308,0 мкг | 34,2% |
| Бета-каротин | 59,0 мкг | 1,2% |
| Альфа-каротин | 1,0 мкг | |