Сыр Грюйер — химический состав, пищевая ценность
Сыр Грюйер содержит
0,4 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
0% всей энергии из порции или
1 кКал.
Калорийность
— 413 кКал.
Состав сыра Грюйер:
жиры — 32,34 г,
белки — 29,81 г,
углеводы — 0,36 г,
вода — 33,19 г,
зола — 4,30 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,4 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 110,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр Грюйер — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Грюйер содержатся 40% суточной нормы белка, жиров — 39% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 29,8 г | 39,7% |
| Жиры | 32,3 г | 38,5% |
| Углеводы | 0,4 г | 0,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Грюйер присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 271,0 мкг | 30,1% |
| Бета-каротин | 33,0 мкг | 0,7% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |