Сыр Рокфор — химический состав, пищевая ценность
Сыр Рокфор содержит
2,0 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
2% всей энергии из порции или
8 кКал.
Калорийность
— 369 кКал.
Состав сыра Рокфор:
жиры — 30,64 г,
белки — 21,54 г,
углеводы — 2,00 г,
вода — 39,38 г,
зола — 6,44 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 90,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр Рокфор — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Рокфор содержатся 29% суточной нормы белка, жиров — 37% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 21,5 г | 28,7% |
| Жиры | 30,6 г | 36,5% |
| Углеводы | 2,0 г | 0,6% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Рокфор присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 294,0 мкг | 32,7% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | н/д | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | </ |