Сыр Проволоне — химический состав, пищевая ценность
Сыр Проволоне содержит
2,1 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
3% всей энергии из порции или
9 кКал.
Калорийность
— 351 кКал.
Состав сыра Проволоне:
жиры — 26,62 г,
белки — 25,58 г,
углеводы — 2,14 г,
вода — 40,95 г,
зола — 4,71 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,6 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 69,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр Проволоне — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Проволоне содержатся 34% суточной нормы белка, жиров — 32% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 25,6 г | 34,1% |
| Жиры | 26,6 г | 31,7% |
| Углеводы | 2,1 г | 0,7% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Проволоне присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 236,0 мкг | 26,2% |
| Бета-каротин | 68,0 мкг | 1,4% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,5 мкг | 3,3% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 0,5 мкг | 3,1% |
| Витамин E | 0,2 мг | 1,6% |
| Витамин K | 2,2 мкг | |