Поиск продуктов

Сыр Камамбер — химический состав, пищевая ценность

Сыр Камамбер содержит 0,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 1% всей энергии из порции или 2 кКал. Калорийность — 300 кКал.
Состав сыра Камамбер:

жиры — 24,26 г, белки — 19,80 г, углеводы — 0,46 г, вода — 51,80 г, зола — 3,68 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,5 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 72,0 мг, трансжиров — н/д.

Сыр Камамбер — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г сыра Камамбер содержатся 26% суточной нормы белка, жиров — 29% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 19,8 г 26,4%
Жиры 24,3 г 28,9%
Углеводы 0,5 г 0,1%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в сыре Камамбер присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 241,0 мкг 26,8%
Бета-каротин 12,0 мкг 0,2%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,4 мкг 2,7%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 0,4 мкг 2,5%
Витамин E 0,2 мг 1,4%
Витамин K 2,0 мкг 1,7%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 2,3%
Витамин B2 0,5 мг 37,5%
Витамин B3 0,6 мг 3,9%
Витамин B4 15,4 мг 3,1%
Витамин B5 1,4 мг 27,3%
Витамин B6 0,2 мг 17,5%
Витамин B9 62,0 мкг 15,5%
Витамин B12 1,3 мкг 54,2%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сыре Камамбер, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 388,0 мг 38,8%
Железо 0,3 мг 3,3%
Магний 20,0 мг 5,0%
Фосфор 347,0 мг 49,6%
Калий 187,0 мг 4,0%
Натрий 842,0 мг 64,8%
Цинк 2,4 мг 21,6%
Медь 0,0 мг 2,3%
Марганец 0,0 мг 1,7%
Селен 14,5 мкг 26,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться