Сыр Нёшатель — химический состав, пищевая ценность
Сыр Нёшатель содержит
3,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
6% всей энергии из порции или
14 кКал.
Калорийность
— 253 кКал.
Состав сыра Нёшатель:
жиры — 22,78 г,
белки — 9,15 г,
углеводы — 3,59 г,
вода — 63,11 г,
зола — 1,37 г.
Суммарное содержание
сахаров — 3,2 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — 0,5 г.
Содержание холестерина — 74,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр Нёшатель — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Нёшатель содержатся 12% суточной нормы белка, жиров — 27% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 9,2 г | 12,2% |
| Жиры | 22,8 г | 27,1% |
| Углеводы | 3,6 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Нёшатель присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 241,0 мкг | 26,8% |
| Бета-каротин | 27,0 мкг | 0,5% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | н/д | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,4 мг | 2,7% |
| Витамин K | 1,7 мкг | 1,4% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 1,8% |
| Витамин B2 | 0,2 мг | 11,9% |
| Витамин B3 | 0,2 мг | 1,3% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,6 мг | 11,5% |
| Витамин B6 | 0,0 мг | 3,2% |
| Витамин B9 | 14,0 мкг | 3,5% |
| Витамин B12 | 0,3 мкг | 12,5% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сыре Нёшатель, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 117,0 мг | 11,7% |
| Железо | 0,1 мг | 1,3% |
| Магний | 10,0 мг | 2,5% |
| Фосфор | 138,0 мг | 19,7% |
| Калий | 152,0 мг | 3,2% |
| Натрий | 334,0 мг | 25,7% |
| Цинк | 0,8 мг | 7,5% |
| Медь | 0,0 мг | 3,0% |
| Марганец | 0,0 мг | 0,5% |
| Селен | 3,0 мкг | 5,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |