Сыр Бри — химический состав, пищевая ценность
Сыр Бри содержит
0,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
0% всей энергии из порции или
2 кКал.
Калорийность
— 334 кКал.
Состав сыра Бри:
жиры — 27,68 г,
белки — 20,75 г,
углеводы — 0,45 г,
вода — 48,42 г,
зола — 2,70 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,5 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 100,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр Бри — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Бри содержатся 28% суточной нормы белка, жиров — 33% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 20,8 г | 27,7% |
| Жиры | 27,7 г | 33,0% |
| Углеводы | 0,5 г | 0,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Бри присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 174,0 мкг | 19,3% |
| Бета-каротин | 9,0 мкг | 0,2% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |