Поиск продуктов

Сыр Бри — химический состав, пищевая ценность

Сыр Бри содержит 0,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 0% всей энергии из порции или 2 кКал. Калорийность334 кКал.
Состав сыра Бри:

жиры — 27,68 г, белки — 20,75 г, углеводы — 0,45 г, вода48,42 г, зола2,70 г.

Суммарное содержание сахаров0,5 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина100,0 мг, трансжировн/д.

Сыр Бри — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г сыра Бри содержатся 28% суточной нормы белка, жиров — 33% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 20,8 г 27,7%
Жиры 27,7 г 33,0%
Углеводы 0,5 г 0,1%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в сыре Бри присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 174,0 мкг 19,3%
Бета-каротин 9,0 мкг 0,2%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,5 мкг 3,3%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 0,5 мкг 3,1%
Витамин E 0,2 мг 1,6%
Витамин K 2,3 мкг 1,9%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,1 мг 5,8%
Витамин B2 0,5 мг 40,0%
Витамин B3 0,4 мг 2,4%
Витамин B4 15,4 мг 3,1%
Витамин B5 0,7 мг 13,8%
Витамин B6 0,2 мг 18,1%
Витамин B9 65,0 мкг 16,3%
Витамин B12 1,7 мкг 68,8%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сыре Бри, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 184,0 мг 18,4%
Железо 0,5 мг 5,0%
Магний 20,0 мг 5,0%
Фосфор 188,0 мг 26,9%
Калий 152,0 мг 3,2%
Натрий 629,0 мг 48,4%
Цинк 2,4 мг 21,6%
Медь 0,0 мг 2,1%
Марганец 0,0 мг 1,5%
Селен 14,5 мкг 26,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться