Сыр Пекорино Романо — химический состав, пищевая ценность
Сыр Пекорино Романо содержит
3,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
4% всей энергии из порции или
15 кКал.
Калорийность
— 387 кКал.
Состав сыра Пекорино Романо:
жиры — 26,94 г,
белки — 31,80 г,
углеводы — 3,63 г,
вода — 30,91 г,
зола — 6,72 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,7 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 104,0 мг,
трансжиров — н/д.
Сыр Пекорино Романо — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Пекорино Романо содержатся 42% суточной нормы белка, жиров — 32% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 31,8 г | 42,4% |
| Жиры | 26,9 г | 32,1% |
| Углеводы | 3,6 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Пекорино Романо присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 96,0 мкг | 10,7% |
| Бета-каротин | 69,0 мкг | 1,4% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |