Сыр швейцарский — химический состав, пищевая ценность
Сыр швейцарский содержит
1,4 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
2% всей энергии из порции или
6 кКал.
Калорийность
— 393 кКал.
Состав швейцарского сыра:
жиры — 30,99 г,
белки — 26,96 г,
углеводы — 1,44 г,
вода — 37,63 г,
зола — 2,97 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 93,0 мг,
трансжиров — 1,0 г.
Сыр швейцарский — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г швейцарского сыра содержатся 36% суточной нормы белка, жиров — 37% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 27,0 г | 35,9% |
| Жиры | 31,0 г | 36,9% |
| Углеводы | 1,4 г | 0,5% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в швейцарском сыре присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 288,0 мкг | 32,0% |
| Бета-каротин | 61,0 мкг | 1,2% |
| Альфа-каротин | 1,0 мкг | |