Отруби пшеничные — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот пшеничных отрубей показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,282 г | 35,3% |
| Треонин | 0,500 г | 20,8% |
| Изолейцин | 0,486 г | 24,3% |
| Лейцин | 0,928 г | 20,2% |
| Лизин | 0,600 г | 14,6% |
| Метионин | 0,234 г | 13,0% |
| Цистин | 0,371 г | 20,6% |
| Фенилаланин | 0,595 г | 13,5% |
| Тирозин | 0,436 г | 9,9% |
| Валин | 0,726 г | 29,0% |
| Аргинин | 1,087 г | 17,8% |
| Гистидин | 0,430 г | 20,5% |
| Аланин | 0,765 г | 11,6% |
| Аспарагиновая | 1,130 г | 9,3% |
| Глутаминовая | 2,874 г | 21,1% |
| Глицин | 0,898 г | 25,7% |
| Пролин | 0,882 г | 19,6% |
| Серин | 0,684 г | 8,2% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (0,928 г), изолейцин (0,486 г) и валин (0,726 г) — суммарное содержание 2,140 г в 100 г пшеничных отрубей.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,898 г), аргинин (1,087 г) и метионин (0,234 г) — в сумме составляют 2,219 г на 100 г пшеничных отрубей.