Рыба-меч — химический состав, пищевая ценность
Рыба-меч в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 144 кКал.
Состав меч-рыбы:
жиры — 6,65 г,
белки — 19,66 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 73,38 г,
зола — 1,44 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 66,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Рыба-меч — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г меч-рыбы содержатся 26% суточной нормы белка, жиров — 8% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 19,7 г | 26,2% |
| Жиры | 6,7 г | 7,9% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в меч-рыбе присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 36,0 мкг | 4,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |