Чавыча запечённая — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот запечённой чавычи показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,288 г | 36,0% |
| Треонин | 1,127 г | 47,0% |
| Изолейцин | 1,185 г | 59,3% |
| Лейцин | 2,090 г | 45,4% |
| Лизин | 2,362 г | 57,6% |
| Метионин | 0,761 г | 42,3% |
| Цистин | 0,276 г | 15,3% |
| Фенилаланин | 1,004 г | 22,8% |
| Тирозин | 0,868 г | 19,7% |
| Валин | 1,325 г | 53,0% |
| Аргинин | 1,539 г | 25,2% |
| Гистидин | 0,757 г | 36,0% |
| Аланин | 1,555 г | 23,6% |