Луциан (берикс) запечённый — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот запечённого луциана показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,294 г | 36,8% |
| Треонин | 1,153 г | 48,0% |
| Изолейцин | 1,212 г | 60,6% |
| Лейцин | 2,137 г | 46,5% |
| Лизин | 2,415 г | 58,9% |
| Метионин | 0,778 г | 43,2% |
| Цистин | 0,282 г | 15,7% |
| Фенилаланин | 1,027 г | 23,3% |
| Тирозин | 0,888 г | 20,2% |
| Валин | 1,355 г | 54,2% |
| Аргинин | 1,573 г | 25,8% |
| Гистидин | 0,774 г | 36,9% |
| Аланин | 1,590 г | 24,1% |