Мольва запечённая — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот запечённой мольвы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,273 г | 34,1% |
| Треонин | 1,067 г | 44,5% |
| Изолейцин | 1,122 г | 56,1% |
| Лейцин | 1,979 г | 43,0% |
| Лизин | 2,236 г | 54,5% |
| Метионин | 0,721 г | 40,1% |
| Цистин | 0,261 г | 14,5% |
| Фенилаланин | 0,950 г | 21,6% |