Омуль запечённый — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот запечённого омуля показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,183 г | 22,9% |
| Треонин | 0,717 г | 29,9% |
| Изолейцин | 0,754 г | 37,7% |
| Лейцин | 1,330 г | 28,9% |
| Лизин | 1,503 г | 36,7% |
| Метионин | 0,484 г | 26,9% |
| Цистин | 0,175 г | 9,7% |
| Фенилаланин | 0,639 г | 14,5% |
| Тирозин | 0,552 г | 12,5% |
| Валин | 0,843 г | 33,7% |
| Аргинин | 0,979 г | 16,0% |
| Гистидин | 0,482 г | 23,0% |
| Аланин | 0,990 г | 15,0% |