Поиск продуктов

Сыр Проволоне — химический состав, пищевая ценность

Сыр Проволоне содержит 2,1 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 3% всей энергии из порции или 9 кКал. Калорийность — 351 кКал.
Состав сыра Проволоне:

жиры — 26,62 г, белки — 25,58 г, углеводы — 2,14 г, вода — 40,95 г, зола — 4,71 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,6 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 69,0 мг, трансжиров — н/д.

Сыр Проволоне — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г сыра Проволоне содержатся 34% суточной нормы белка, жиров — 32% и углеводов — 1%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 25,6 г 34,1%
Жиры 26,6 г 31,7%
Углеводы 2,1 г 0,7%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в сыре Проволоне присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 236,0 мкг 26,2%
Бета-каротин 68,0 мкг 1,4%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,5 мкг 3,3%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 0,5 мкг 3,1%
Витамин E 0,2 мг 1,6%
Витамин K 2,2 мкг 1,8%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 1,6%
Витамин B2 0,3 мг 24,7%
Витамин B3 0,2 мг 1,0%
Витамин B4 15,4 мг 3,1%
Витамин B5 0,5 мг 9,5%
Витамин B6 0,1 мг 5,6%
Витамин B9 10,0 мкг 2,5%
Витамин B12 1,5 мкг 60,8%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сыре Проволоне, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 756,0 мг 75,6%
Железо 0,5 мг 5,2%
Магний 28,0 мг 7,0%
Фосфор 496,0 мг 70,9%
Калий 138,0 мг 2,9%
Натрий 876,0 мг 67,4%
Цинк 3,2 мг 29,4%
Медь 0,0 мг 2,9%
Марганец 0,0 мг 0,4%
Селен 14,5 мкг 26,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться