Белокопытник — химический состав, пищевая ценность
Белокопытник содержит
3,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
87% всей энергии из порции или
14 кКал.
Калорийность
— 14 кКал.
Состав белокопытника:
жиры — 0,04 г,
белки — 0,39 г,
углеводы — 3,61 г,
вода — 94,50 г,
зола — 1,46 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — н/д,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Белокопытник — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г белокопытника содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 0,4 г | 0,5% |
| Жиры | 0,0 г | 0,0% |
| Углеводы | 3,6 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в белокопытнике присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,0 мкг | 0,3% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 31,5 мг | 35,0% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 1,7% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 1,5% |
| Витамин B3 | 0,2 мг | 1,3% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,0 мг | 0,6% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 7,4% |
| Витамин B9 | 10,0 мкг | 2,5% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в белокопытнике, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 103,0 мг | 10,3% |
| Железо | 0,1 мг | 1,0% |
| Магний | 14,0 мг | 3,5% |
| Фосфор | 12,0 мг | 1,7% |
| Калий | 655,0 мг | 13,9% |
| Натрий | 7,0 мг | 0,5% |
| Цинк | 0,2 мг | 1,5% |
| Медь | 0,1 мг | 11,4% |
| Марганец | 0,3 мг | 11,9% |
| Селен | 0,9 мкг | 1,6% |
| Фтор | н/д | 0,0% |