Виноградные листья — химический состав, пищевая ценность
Виноградные листья содержат
17,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
63% всей энергии из порции или
69 кКал.
Калорийность
— 93 кКал.
Состав виноградных листьев:
жиры — 2,12 г,
белки — 5,60 г,
углеводы — 17,31 г,
вода — 73,32 г,
зола — 1,65 г.
Суммарное содержание
сахаров — 6,3 г,
клетчатки — 11,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Виноградные листья — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г виноградных листьев содержатся 8% суточной нормы белка, жиров — 3% и углеводов — 6%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 5,6 г | 7,5% |
| Жиры | 2,1 г | 2,5% |
| Углеводы | 17,3 г | 5,6% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в виноградных листьях присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6