Поиск продуктов

Лемонграсс — химический состав, пищевая ценность

Лемонграсс содержит 25,3 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 90% всей энергии из порции или 101 кКал. Калорийность99 кКал.
Состав лемонграсса:

жиры — 0,49 г, белки — 1,82 г, углеводы — 25,31 г, вода70,58 г, зола1,80 г.

Суммарное содержание сахаровн/д, клетчаткин/д, крахмалан/д.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжиров0,0 г.

Лемонграсс — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г лемонграсса содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 8%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 1,8 г 2,4%
Жиры 0,5 г 0,6%
Углеводы 25,3 г 8,2%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в лемонграссе присутствует только витамин бета-каротин. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 3,0 мкг 0,1%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 2,6 мг 2,9%
Витамин B1 0,1 мг 5,4%
Витамин B2 0,1 мг 10,4%
Витамин B3 1,1 мг 6,9%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,1 мг 1,0%
Витамин B6 0,1 мг 6,2%
Витамин B9 75,0 мкг 18,8%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в лемонграссе, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 65,0 мг 6,5%
Железо 8,2 мг 81,7%
Магний 60,0 мг 15,0%
Фосфор 101,0 мг 14,4%
Калий 723,0 мг 15,4%
Натрий 6,0 мг 0,5%
Цинк 2,2 мг 20,3%
Медь 0,3 мг 29,6%
Марганец 5,2 мг 227,1%
Селен 0,7 мкг 1,3%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться