Листья одуванчика — химический состав, пищевая ценность
Листья одуванчика содержат
9,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
69% всей энергии из порции или
37 кКал.
Калорийность
— 45 кКал.
Состав листьев одуванчика:
жиры — 0,70 г,
белки — 2,70 г,
углеводы — 9,20 г,
вода — 85,60 г,
зола — 1,80 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,7 г,
клетчатки — 3,5 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Листья одуванчика — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г листьев одуванчика содержатся 4% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 3%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,7 г | 3,6% |
| Жиры | 0,7 г | 0,8% |
| Углеводы | 9,2 г | 3,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в листьях одуванчика присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 508,0 мкг | 56,4% |
| Бета-каротин | 5 854,0 мкг | 117,1% |
| Альфа-кар | ||