Луциан (берикс) запечённый — химический состав, пищевая ценность
Луциан (берикс) запечённый в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 128 кКал.
Состав запечённого луциана:
жиры — 1,72 г,
белки — 26,30 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 70,35 г,
зола — 1,41 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 47,0 мг,
трансжиров — н/д.
Луциан (берикс) запечённый — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённого луциана содержатся 35% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 26,3 г | 35,1% |
| Жиры | 1,7 г | 2,0% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённом луциане присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 35,0 мкг | 3,9% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |