Воздушная пшеница — химический состав, пищевая ценность
Воздушная пшеница содержит
79,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
82% всей энергии из порции или
318 кКал.
Калорийность
— 364 кКал.
Состав воздушной пшеницы:
жиры — 1,20 г,
белки — 14,70 г,
углеводы — 79,60 г,
вода — 3,00 г,
зола — 1,50 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 4,4 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Воздушная пшеница — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г воздушной пшеницы содержатся 20% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 26%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 14,7 г | 19,6% |
| Жиры | 1,2 г | 1,4% |
| Углеводы | 79,6 г | 25,7% |
Витамины
В воздушной пшнице отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | н/д | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 2,6 мг | 216,7% |
| Витамин B2 | 1,8 мг | 138,5% |
| Витамин B3 | 35,3 мг | 220,6% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,5 мг | 10,4% |
| Витамин B6 | 0,2 мг | 13,1% |
| Витамин B9 | 32,0 мкг | 8,0% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в воздушной пшнице, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 28,0 мг | 2,8% |
| Железо | 31,7 мг | 317,0% |
| Магний | 145,0 мг | 36,3% |
| Фосфор | 355,0 мг | 50,7% |
| Калий | 348,0 мг | 7,4% |
| Натрий | 4,0 мг | 0,3% |
| Цинк | 2,4 мг | 21,5% |
| Медь | 0,4 мг | 45,4% |
| Марганец | 1,8 мг | 76,3% |
| Селен | 123,1 мкг | 223,8% |
| Фтор | 27,0 мкг | 0,7% |