Мольва запечённая — химический состав, пищевая ценность
Мольва запечённая в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 111 кКал.
Состав запечённой мольвы:
жиры — 0,82 г,
белки — 24,35 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 73,88 г,
зола — 1,79 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 51,0 мг,
трансжиров — н/д.
Мольва запечённая — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённой мольвы содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 24,4 г | 32,5% |
| Жиры | 0,8 г | 1,0% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённой мольве присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 35,0 мкг | 3,9% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |