Омуль запечённый — химический состав, пищевая ценность
Омуль запечённый в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 177 кКал.
Состав запечённого омуля:
жиры — 11,90 г,
белки — 16,36 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 69,80 г,
зола — 2,00 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 32,0 мг,
трансжиров — н/д.
Омуль запечённый — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённого омуля содержатся 22% суточной нормы белка, жиров — 14% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 16,4 г | 21,8% |
| Жиры | 11,9 г | 14,2% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённом омуле присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 283,0 мкг | 31,4% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |