Тимьян — химический состав, пищевая ценность
Тимьян содержит
24,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
73% всей энергии из порции или
98 кКал.
Калорийность
— 101 кКал.
Состав тимьяна:
жиры — 1,68 г,
белки — 5,56 г,
углеводы — 24,45 г,
вода — 65,11 г,
зола — 3,20 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 14,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Тимьян — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г тимьяна содержатся 7% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 8%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 5,6 г | 7,4% |
| Жиры | 1,7 г | 2,0% |
| Углеводы | 24,5 г | 7,9% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в тимьяне присутствуют A и бета-каротин. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 238,0 мкг | 26,4% |
| Бета-каротин | 2 851,0 мкг | 57,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 160,1 мг | 177,9% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 4,0% |
| Витамин B2 | 0,5 мг | 36,2% |
| Витамин B3 | 1,8 мг | 11,4% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,4 мг | 8,2% |
| Витамин B6 | 0,3 мг | 26,8% |
| Витамин B9 | 45,0 мкг | 11,3% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в тимьяне, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 405,0 мг | 40,5% |
| Железо | 17,5 мг | 174,5% |
| Магний | 160,0 мг | 40,0% |
| Фосфор | 106,0 мг | 15,1% |
| Калий | 609,0 мг | 13,0% |
| Натрий | 9,0 мг | 0,7% |
| Цинк | 1,8 мг | 16,5% |
| Медь | 0,6 мг | 61,7% |
| Марганец | 1,7 мг | 74,7% |
| Селен | н/д | 0,0% |
| Фтор | н/д | 0,0% |