Поиск продуктов

Содержание глутаминовой кислоты в бобовых

Таблица содержания глутаминовой кислоты в продуктах из категории — бобовые. На диаграмме показана процентная доля глутаминовой кислоты от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

№ Количество Доля от суточной нормы на 100 г
1
Соевый протеин (изолят) порошок 		17,5 г 128,3%
2
Соевый протеин (концентрат) порошок 		12,0 г 88,3%
3
Соевый жмых 		8,7 г 64,0%
4
Арахис сырой 		5,4 г 39,6%
5
Арахис жареный 		4,9 г 36,4%
6
Пажитник семена 		4,0 г 29,3%
7
Люпин (бобы люпина) приготовленные 		3,7 г 27,5%
8
Нут сухой 		3,6 г 26,5%
9
Темпе 		3,3 г 24,2%
10
Соевые бобы варёные (зрелые) 		3,2 г 23,7%
11
Соевый соус (тамари, tamari) 		2,4 г 17,7%
12
Эдамаме приготовленные 		2,0 г 14,9%
13
Соевые бобы пророщенные в свежем виде 		2,0 г 14,5%
14
Соевый сыр тофу сухой 		1,9 г 14,0%
15
Сыр тофу твердый (полотняный) 		1,7 г 12,7%
16
Голубиный горох варёный 		1,6 г 11,5%
17
Нут варёный 		1,6 г 11,4%
18
Фасоль черноглазая варёная 		1,5 г 10,8%
19
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 		1,4 г 10,6%
20
Горох варёный на воде (зрелый) 		1,4 г 10,5%
21
Сыр тофу ферментированный (fuyu) 		1,4 г 10,4%
22
Чечевица варёная на воде 		1,4 г 10,3%
23
Фасоль красная (Кидни) варёная 		1,4 г 10,2%
24
Фасоль розовая варёная 		1,4 г 10,2%
25
Фасоль чёрная варёная 		1,4 г 9,9%
26
Бобы варёные (зрелые) 		1,3 г 9,5%
27
Фасоль белая варёная 		1,3 г 9,3%
28
Чечевица пророщенная в свежем виде 		1,3 г 9,3%
29
Маш варёный 		1,3 г 9,2%
30
Фасоль Адзуки варёная 		1,2 г 8,6%
31
Фасоль Лима варёная 		1,1 г 8,1%
32
Горох пророщенный в свежем виде 		1,0 г 7,5%
33
Бобы зелёные свежие 		0,9 г 6,3%
34
Зелёный горошек свежий 		0,7 г 5,4%
35
Зелёный горошек отварной 		0,7 г 5,4%
36
Бобы зелёные варёные 		0,7 г 5,4%
37
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде 		0,6 г 4,7%
38
Зелёный горошек консервированный 		0,6 г 4,4%
39
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде 		0,5 г 3,8%
40
Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 		0,2 г 1,4%
41
Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая 		0,2 г 1,4%
42
Маш пророщенный в свежем виде 		0,2 г 1,2%
43
Соевый соус (гидролизованный) 		н/д 0,0%
44
Семена люцерны пророщенные в свежем виде 		н/д 0,0%
45
Вигна приготовленная (варёная) 		н/д 0,0%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться